Este o placinta cu un aluat elastic care trebuie foarte bine intins si rasucita cu o fata de masa. Foaia intinsa se umpe cu ce se doreste (eu de data aceasta am umplut-o cu branza sarata si marar), apoi se ruleaza avand forma unei foi de placinta din comert doar ca cele din comert sunt mai tari si nu e nevoie de fata de masa pentru rulare, iar aceasta este foarte elastica si se rupe usor.
INGREDIENTE
- 800 gr de faina
- 500 ml apa
- 1 lingurita de otet
- 1 lingurita de sare
- ulei sau untura pentru intins
- pentru umplutura 1 kg branza sarata razuita
- 1 legatura de marar
- 1 ou pentru uns
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv placinta intinsa, cu branza:
Se pune faina intr-un castron, in mijlocul ei facandu-se o gaura in care se adauga apa, sarea si otetul pana se formeaza aluatul elastic care se imparte in 2-3 bucati si se unge deasupra cu ulei sau untura ( sunt mai fragede) si se lasa sa intre in ele grasimea unsa. Apoi se trece la intinsul placintei pe fata de masa, se pune umplutura si se ruleaza.
Se pune in tava si se unge deaspra cu ou si ulei. Se pune la copt 45 minute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
