Aperitiv tarta cu zucchini

Am spalat zucchini si i-am taiat felii subtiri.

Albusurile se separa de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care adaugam galbenusurile pe rand, untul topit, laptele si faina amestecata cu praful de copt, iar la final adaugam cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si potrivim de gust cu sare si piper.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem un strat de aluat, urmat de stratul de  zucchini, iar stratul de aluat si ultimul strat de zucchini peste care presaram cu cascaval ras. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 35-45 minute. Este gata cand s-a rumenit frumos deasupra.

Pofta buna!