Vara din meniul nostru nu pot lipsi ardeii umpluti!!mai ales daca ardeii sunt din gradina noastra :)
INGREDIENTE
- 10-12 ardei mici
- 500 g carne (vita+porc)
- 1/2 cana orez
- 2-3 rosii
- 1 ceapa
- o legatura marar
- sare
- piper
- cimbru
- ulei
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:
Mai intai spalam si taiem cotorul de la ardei, curatam de seminte.
Intr-o tigaie punem ulei si calim ceapa cu orezul cateva minute.Adaugam sucul de rosii proaspete si mai lasam pe foc pana se restrange un pic.
Intr-un bol punem carnea peste care adaugam orezul+ceapa+suc de rosii.Se pune sarea,piperul cimbrul si mararul taiat marunt.
Amestecam ingredientele bine.
Se umple fiecare ardei si se pune un capac taiat dintr-o rosie.
Intr-o oala se aseaza ardeii se oparesc cu apa ferbinte amestecata cu un pic de suc de rosii .Se dau la fiert 20 minute la foc mare dupa care se reduce focul si se la sa pana orezul e gata fiert.
Se acompaniaza cu smantana.
POFTA BUNA!!
TIPS-URI
1
ardeii dupa ce dau in clocot se pot baga la cuptor
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
