Ieri mi-am bagat nasul in congelator si am dat de o punguta cu ardei pentru umplut, ultimii de asta vara si am zis sa-i pregatesc, ca acum apar in gradina si e pacat, pai nu?
INGREDIENTE
- 6-8 ardei grasi pentru umplut
- 500 g pulpa de vita (tocata)
- un morcov
- o ceapa
- un ardei gras rosu
- marar si patrunjel
- sare si piper
- 2 linguri ulei de masline
- Pentru sos:
- o cana suc de rosii facut de Irina :)
- 2 cani cu apa
- o ceapa, o mana rosii cherry
- baza Mirodenia Fuchs
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:
Carnea am tocat-o si am amestecat-o cu ceapa taiata marunt, morcovul ras si ardeiul gras cuburi mici si am calit totul putin in 2 linguri ulei de masline, apoi am condimentat cu sare si piper. Ardeiul gras l-am scos din congelator de cu seara si l-am lasat intr-un castron in frigider. Am umplut ardeii si am pus capacele din felii de rosioare.
Am asezat ardeii intr-un vas de ceramica si am pregatit sosul. Ceapa taiata cubulete am amestecat-o cu rosiile ramase taiate cubulete, cu sucul de rosii si apa, am condimentat si am turnat totul peste ardei.
Am pus vasul cu ardei in cuptorul incalzit, la 200 grade, cam o ora si un sfert...initial am setat la 180 de grade, ca am copt in acelasi timp si cheesecake-ul :), apoi am marit temperatura si i-am lasat pana a scazut putin si sosul iar toate legumele erau moi.
Am servit cu smantana si paine neagra, iamiii!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Tare buni! 
Cand eram insarcinata cu Stef, am avut o perioada in care mancam zilnic! Daca ma duceam la cineva in vizita si ma intrebau ce sa imi faca bun, eu ceream ardei umpluti 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
