Ardei umpluti cu orez si ciuperci

de cristinutanicolita in Mancaruri de post, 7 Iul 2014 | 5372 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12 ardei
  • 200 g orez
  • 200 ml ulei
  • 500 g ceapa
  • 500 g ciuperci
  • 1 morcov mic
  • 1 radacina de patrunjel
  • 500 g rosii
  • verdeata
  • sare piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez si ciuperci:

Se aleg ardei sanatosi, se taie un capacel in jurul coditei, se scot semintele si se curata de vinisoarele din interior. Se oparesc 10 min in apa clocotita, se scot apoi si se lasa sa se scurga. Zarzavaturile se rad, iar ciupercile se toaca marunt si se calesc in ulei, se adauga orezul, 2 pahare de apa si se lasa sa fiarba la foc domol. Cand apa a scazut, se adauga 3 rosii curatate de pielita si seminte, taiate felii si se mai lasa 5 min la fiert, dupa care se pune marar patrunjel sare si piper si se amesteca usor. Se ridica de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se umplu apoi ardeii, se aseaza intr-un vas se acopera cu restul de rosii trecute prin robot si 200 ml apa se dau la cuptor apr 40 min.

Se servesc reci.

TIPS-URI

1

Se pot servi si cu smantana (cine nu tine post)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

ieri la 17:57

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu cuscus