Aripi crocante si piure

Se curata cartofii si se spala, se taie in 8 si se pun la fiert. Cand au fiert se adauga laptele, margarina, condimente si daca mai este nevoie se adauga sare dupa gust. Se amesteca cu telul pana se strivesc cartofii.

Aripile se curata se spala bine, dupa care se condimenteaza si se trec prin pesmet, dupa care se prajesc in uleiul incins. Se scot pe un servetel de bucatarie.

Se cresteaza carnatii si se prajesc in ulei. Se scot pe un servetel absorbant

Se serveste cu castraveti murati