INGREDIENTE
- tacamuri de curcan
- 2 cepe
- 1 ardei
- 1 morcov
- 2 cartofi
- o jumatate de telina mica
- 200 ml suc de rosii
- 3 linguri de rosii in bulion
- 5 l apa
- sare
- 1, 5 l de zeama de varza sau un litru de bors
- fidea
- marar si leustean
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bors de curcan:
Punem apa la fiert si cand a fiert adaugam legumele taiate cubulete, mai putin rosiile si sucul de rosii. Intr-un vas separat oparim carnea (asa iese toata spuma), cand a dat in clocot varsam apa si clatim carnea, apoi o introducem in vasul cu legume. Dupa 10 minute punem rosiile si sucul de rosii si o lingura de sare. Lasam sa fiarba bine carnea.
Adaugam borsul/zeama de varza. Daca punem zeama de varza va trebui sa avem grija cu sarea pentru ca zeama este sarata. Zeama de varza/borsul se fierbe inainte de a a fi pus in ciorba. Cand incepe sa fiarba adaugam fideaua si mai lasam vreo 7-8 minute.
Oprim focul si adaugam verdeata punand deasupra un capac.
Se serveste cu ardei iute sau cu ceapa verde/uscata.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (6)
Buna ciorba! 
ce buna e
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
