Branzoaice "trandafir"

Framantam aluatul cu ingredientee de mai sus si lasam sa creasca 30 de minute.

Intre timp sfaramam branza, tocam mararul fin si peste ele ouale batute cu sare dupa gust, amestecam.

Cand aluatul a crescut il taiem cam cat o minge de tenis, lasam sa creasca 5 minute. Intindem fiecare biluta in cerc si taiem usor in trei parti, 2 la egalitate si una mai mare, aveti grija sa lasati spatiu pentru umplutura. Umplem si impreunam una cate una din margini.

Oul pe care l-am pastrat it batem si ungem fiecare "trandafir". Se tapeteaza o tava cu faina si le dam la cuptor pentru 20-25 de minute la 170 de grade.

Eu am facut si cateva cu gem de caise.