Briose cu crema de ananas

de mirela0911 in Prajituri, 21 Ian 2015 | 5224 vizualizari

 

Pentru ca mi-a ramas crema de la tort, am zis sa fac niste briose pe care le-am motzat cu crema de ananas.

 

INGREDIENTE

  • Pt. briose:
  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 200 g zahar
  • 150 ml ulei
  • 250 g sana
  • 300 g faina alba
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de lamaie
  • Pt.crema:
  • 1/2 compot ananas
  • 1/2 plic gelatina
  • 150 ml frisca
  • 2 lg zahar
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu crema de ananas:

Intr-un bol se mixeaza ouale cu praful de sare si zaharul pana ce acesta se topeste. Se pune alternativ cate un pic de ulei si sana, amestecand dupa fiecare. Se adauga coaja rasa de lamaie iar la final se pune faina amestecata cu praful de copt. 

Cu aceasta compozitie umplem 3/4 din formele de briose si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 minute, pana se rumenesc frumos deasupra (trec testul cu scobitoarea).

Crema: Se pune gelatina la hidratat in apa. Se scurge ananasul de sirop. Se dau bucatile de ananas la robot. Zeama de la compot se incalzeste putin, topim zaharul apoi adaugam gelatina si amestecam bine pana ce aceasta se dizolva. Se toarna siropul peste bucatile de ananas si se mixeaza putin impreuna. Se bate frisca apoi se omogenizeaza impreuna cu ananasul.

Dupa ce s-au racit briosele se orneaza deasupra cu crema de ananas apoi se servesc.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu crema de ananas" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose de vanilie cu fulgi de ciocolata