Am zis, că numai fac canelloni ultima oară, dar am uitat și am făcut din nou :D Acum am spus, exact același lucru :D Nu vreau să vă dezamăgesc sunt extraordinare la gust, dar migăloase de umplut ;) Iar poze exceționale de prezentare, n-am :( Așa că vă las o rețetă super faină, pentru gurmanzi și cei care au răbdare ;) P.S. Mai am vreo două cutii cu canelloni în cămară :D :)))
INGREDIENTE
- Cannelloni 200 g,
- Spanac congelat cca. 100 g,
- Usturoi 2-3 căței,
- Brânză de oaie cca. 50 g,
- ulei de măsline 30 ml,
- cașcaval 50 g ,
- unt 100 g.
- făină albă de grâu 3 linguri,
- lapte 300 ml.,
- sare iodată,
- nucșoară măcinată
- piper proaspăt măcinat
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Canelloni cu spanac si branza:
Spanacul se pune direct într-un vas la gătit, cu puțin ulei de măsline și usturoi pisat, cca. 5 minute pentru a se îmbina gusturile ;) Am luat varianta de la LIDL, congelat și direct de preparat, în minim cinci minute e gata :D. După ce s-a gătit se adaugă brânza rasă, amestecându-se până ce se omogenizează. Între timp se prepară sosul bechamel, din cca.100 g. unt, 3 linguri de făină și 300 ml lapte, nucșoară rasă.
Tuburile de Cannelloni se umplu, nefierte, cu compoziția de spanac și brânză, ( asta e cea mia grea operațiune, am încercat mai multe variante, dar până la urmă tot cu lingurița le-am rezolvat :D ), apoi se așează într-un vas termorezistent, pe un strat de sos bechamel. La final se acoperă cu sos becahmel și se rade cașcaval, apoi se acoperă și să da la gătit în cuptorul preincins, cca. 25 de minute la foc mediu. Spor, răbdare și poftă bună ;)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
