Cantuccini - biscuiti italienesti cu migdale (Toscana)

de Tabita _ in Dulciuri, 20 Feb 2013 | 4611 vizualizari

 

Acesti biscuiti minunati i-am intalnit prima data in Italia si de atunci imi plac foarte mult. Reteta de la Adina's kitchen & travel

 

INGREDIENTE

  • 100 g migdale (macinate sau fulgi)
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 250 g faina
  • 2 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit sare
Portii: 40
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cantuccini - biscuiti italienesti cu migdale (Toscana):

Se mixeaza untul, zaharul, sarea si zaharul vanilat pana se obtine o pasta cremoasa. Se adauga ouale. Se amesteca si se framanta faina si praful de copt cu restul amestecului. Se adauga migdalele, amestecand usor.

Se pune aluatul peste  putina faina pe masa si se desparte in doua rulouri de 3 cm grosime. Se aseaza ca grija intr-o tava tapata si se preseaza usor cu mana. Rulourile se pun in cuptorul incalzit la 175° timp de 20 de minute.

Se scot rulourile din cuptor si se taie cu un cutit ascutit in felii de 1,5 cm grosime. Se aseaza apoi cu partea taiata in tava si se mai lasa 15-20 de minute la copt pana capata o nuanta aurie.   

TIPS-URI

1

Se servesc cu vin Santo (vin dulce) sau cafea espresso

2

Se pot pastra timp indelungat

Daca ti-a placut reteta noastra "Cantuccini - biscuiti italienesti cu migdale (Toscana)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 18.07 la 08:22

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de ciocolata si cafea