Capsuni cu sirop

Se lasa capsunile sa se dezghete.

Sirop: se pun intr-o oala 350 g capsuni cu zahar si se fierb, pana se topeste zaharul. Apoi se zdrobesc, se dau prin sita fina (cu care cerneti faina sau asemanatoare) si cu ajutorul unei linguri presati usor, pana rezulta un sirop mai gros.

Siropul se toarna  (fierbinte, daca nu se reincalzeste) peste restul de capsuni (700 g). Se lasa la racit si se pun in pahare. Se pot servi calde sau reci (din frigider), depinde de anotimp. Au iesit 4 portii.