Caras cu mujdei de rosii

Se curata pestele de solzi, se eviscereaza, se spala, se tavaleste prin faina si se prajeste.

TIPS. Daca-l crestezi pe spate la jumatate de centimetru, atunci scapi si de deranjul oaselor, care, fragmentate asa, se inmoaie la prajit

Mujdei: Se curata usturoiul, se piseaza si se amesteca cu o rosie mare data pe razatoare...