Cartofi cu brânză și ouă - Rețeta gustoasă la cuptor

Cum se prepara acesti Cartofi cu brânză și ouă - Rețeta gustoasă la cuptor:

Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt gata, se lasă la răcit, după care se decojesc și se dau pe răzătoarea mare.

Brânza de burduf se fărâmițează.

Cașcavalul se răzuiește pe răzătoarea mare. Eu m-am răzgândit, în privința cașcavalului și m-am folosit de o felie de cașcaval, din care am făcut un grilaj.

Se unge cu unt tava termorezistentă în care se va face preparatul și se pune o jumătate din cartofii răzuiți. Nu se tasează, ci se lasă aerați.

Se presară deasupra brânza de burduf și apoi se pune al doilea strat de cartofi răzuiți.

Se distribuie smântâna deasupra, cât mai uniform, după care se pune cașcavalul, răzuit, sau sub formă de grilaj, cum am făcut eu.

Se fac două adâncituri în preparat, pentru a pune cele două ouă.

Se condimentează cu sare și piper și se dă tava la cuptor, până ce se încheagă albușurile. Atunci se scoate tava din cuptor, se porționează și se servește caldă.

Încearcă și rețeta de Cartofi cu șunculiță, gratinați sau rețeta de Cartofi franțuzești, foarte gustoși.

Îți recomandăm și rețeta de Cartofi zdrobiți picanți la cuptor.

Poftă bună!