Cartofi Frantuzesti

Cartofii se pun la fiert in coaja cu apa si sare.Cand sunt gata se scurg de apa si se curata de coaja,dupa care se taie rondele.Tava se unge cu unt si se aseaza rondelele de cartofi.Intr-un castron se sfarama telemeaua cu o furculita,se adauga oul,smantana si mararul.Se toarna in tava peste cartofi,iar deasupra punem alt strat de cartofi.Deasupra ungem cu putin unt,presaram cu cascaval ras si parmezan.Adaugam in cuptor timp de 30 min la foc mediu