Cartofi Harz

Se spala si se pun la fiert cartofii

Cand acestia sunt fierti se decojesc si se taie cubulete marunte,se adauga leberwurt-ul si smanatana ,condimentele,snitlauch-ul si se face un pireu mai vartos.(daca e prea tare compozitia se mai adauga smantana)

Se pune intr-o tava inalta tapetata cu hartie de copt.

Se fac in compozitie cateva adancituri cu lingura, in care se sparg ouale,se aseaza feliutele de rosii si se da la cuptor pana se rumeneste bine(aproape 20 minute la 200 grade).

Se lasa un pic sa se raceasca dupa care se poate servi.