Cartofi Hasselback

Cartofii se curata de coaja si se spala bine .
Taiem apoi, in fiecare ,felii subtiri dar avem grija sa nu taiem pana jos. 
Frecam untul spuma apoi il amestecam cu sare, piper, putin rozmarin,
putin busuioc, usturoiul pisat, ceapa verde taiata foarte  marunt
si mararul tocat foarte fin.
Din  pasta obtinuta luam cate putin cu un cutit si introducem
in fiecare felie de cartof.
Punem cartofii intr-un vas termorezistent si ii dam la cuptor pentru o ora.

Se servesc calzi, ca atare sau ca garnitura.

Cartofii vor iesi foarte fragezi si cu o aroma deosebita de la untul aromat cu condimente