"Retete pentru mese in familie"
O mancarica de cartofi ce o mancam din copilarie. Acum primavara este cu atat mai gustoasa pentru ca se prepara cu ceapa si patrunjel verde. Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 3 cepe verzi
- 1 legatura de patrunjel verde
- 200 ml ulei
- 1 lingura boia ardei ungureasca
- piper negru macinat
- sare
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia:
- Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare.
- Dupa fierbere cartofii se curatesc si se taie felii.
- Intre timp se spala ceapa si patrunjelul.
- Tocati marunt ceapa verde si patrunjelul.
- Intr-un wok incapator se soteaza usor ceapa si jumatate din patrunjel.
- Adugati boia si amestecati. Imediat se pun cartofii si se amesteca.
- Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie. Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa.
- Cartofii mai pot fi zdrobiti usor.
- Sunt gospodine care aproape ii transforma intr-un pireu. Mie imi place sa pastrez putina textura si aspect de mancare rustica -taraneasca.
- Se condimenteaza cu piper.
- La servire decorati cu restul de patrunjel verde tocat.
- Serviti alaturat muraturile preferate sau salata preferata.
TIPS-URI
1
Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne .
2
Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie . Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia" nu uita sa-i faci un review.
)
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
