Chec cu prune

Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare. Adaugam zaharul si mai mixam aprox 5 minute.

Adaugam treptat uleiul, laptele coaja si zeama de lamaie, mixand dupa fiecare.

La final incorporam faina amestecata cu praful de copt folosind o spatula.

Ungem tava cu margarina si  presaram o lingura de zahar apoi scuturam tava.

Turnam compozitia in tava.

Prunele spalate le taiem bucatele mici si le pune peste blat apasand usor unele bucati ca sa mearga din ele si la fund.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 (foc potrivit la cuptor cu gaz) timp de aprox 35 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Scoatem din cuptor si lasam 10 minute sa se raceasca putin, apoi rasturnam pe un platou si pudram cu zahar pudra. 

Obtinem un chec cu o textura umeda si un gust aromat de la lamaie si prune.

Sa aveti pofta.