Este o reteta traditionala nemteasca. Se spune ca era mancarea preferata a filozofului Emanuel Kant.Reteta este luata de la faimoasa noastra bucatareasa gaby_d :)))>:d< http://retetepapabun.ro/chiftele-de-konigsberg/ este putin modificata dar este foarte gustoasa
INGREDIENTE
Pentru chiftelute:
- 500 g piept de pui
- 2 fire de ceapa verde
- 4 catei de usturoi
- 3 felii de paine
- 3 oua
- sare/piper/boia dulce/ghimbir
- 3-4 linguri faina
- 100 ml ulei pentru prajit
- 1/2 legatura marar
- 1 cana lapte
Pentru sos:
- 2 linguri faina
- 2 linguri de unt
- 1 lingura de mustar
- 50 g capere
- 2 linguri zeama de lamaie
- 250 ml supa rece
- 200 ml smantana groasa
- 1/2 legatura marar
- sare/piper/ghimbir/fulgi de chilli
44comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de Königsberg:
Reteta de chiftelute o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-de-pui-imbulinate-46796.html
Pentru sos:
Se pune untul intr-o tigaie,se adauga si faina sa se prajeasca,se amesteca bine dupa care se ia de pe foc.Se adauga supa rece,se pune pe foc si se lasa 5 minute sa fiarba.
Se adauga smantana,caperele si zeama de lamaie.Se adauga condimentele si chiftelutele.
Se lasa la foc mic 10 minute,iar la sfarsit se adauga mustarul si mararul tocat marunt.
ULTIMELE COMENTARII
Numai că nu am aparat așa fain ca tine, ci forme de nuci, de pe timpuri...Poate prind curaj într-o zi, deși nu știu cum să procedez cu acele forme... La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
