De când le-am vazut la Gaby, am poftit la ele. Iată că le-a venit rândul! Super delicioase! Mulțumesc Gaby pentru idee! :-*
INGREDIENTE
- Bere fără alcool 300 ml,
- Făină albă de grâu 600 g.,
- Sare iodată 1 linguriță,
- Zahăr tos 2 lingurițe,
- Ulei de floarea soarelui 3 linguri,
- Drojdie uscată 3 lingurițe,
- Pentru Chiftele
- Carne tocată amestec vită+porc cca. 600 g,
- Usturoi ,
- Pâine 2 felii vechi de o zi,
- Sare iodată,
- Piper proaspăt măcinat,
- Boia de ardei dulce,
- Mărar verde/uscat
- Ou 1 bucată.
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele în aluat de bere by Gaby:
Pentru chiftele se amestecă carnea tocată, cu oul, usturoiul pisat, pâinea înmuiată în apă rece în prealabil, apoi stoarsă, se asezonează de sare, piper, boia și mărar. Apoi se modelează cu mâna udă chifteluțe, mi-au ieșit 26 de bucăți.
În cuva de la mașina de pâine se pun pe rând berea, sarea, zahărul, uleiul, făina și drojdia. Se programează pentru aluat cca. 90 de minute.
Când s-a terminat programul, se scoate aluatul, se întinde, sa taie în rondele. Se pune pe fiecare rondea câte o chifteluță. Se modelează biluțe, care apoi se pun în tavă și se ung cu ou. Se pun la cuptor cca. 40 minute până se rumenesc frumos.
Se servesc reci sau calde, cu sos de roșii sau muștar.
Poftă bună!
TIPS-URI
1
inainte de a da la cuptor se pot presara cu putin susan, mac sau seminte de in
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
