Inspirata dupa reteta bucatarasei noastre RuxyRux, chiftelute cu pleurotus si branza. Eu am avut ciupercile, carnea de pui de la o supa si le-am combinat incercand sa fac niste chiftelute. Rezultatul a fost unul pe masura muncii...minunate!!! Multumesc Ruxy, de cand le-am vazut am stiut ca le voi face. Data viitoare vor fi cu branza>:D
INGREDIENTE
- 500 gr ciuperci pleurotus
- carne de pui de pe supa(eu am avut un pui intreg fara pulpe, aripi si jumatate de piept)
- 1 legatura leurda(congelata am avut eu)
- 2 catei de usturoi
- 3 oua
- 1 legatura patrunjel
- 1-2 linguri pesmet
- sare
- piper
- faina si ulei pt prajit
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu carne de pui, ciuperci pleurotus si leurda:
Carnea de pui se ia de pe oase si se marunteste in robotul de bucatarie. Ciupercile se curata, se spala si le maruntim si pe acestea tot la robotul de bucatarie. Adaugam usturoiul pisat, ouale, sare si piper dupa gust, patrunjelul tocat marunt, leurda taiata si ea, pesmet 1-2 linguri depinde de consistenta compozitiei. Amestecam toate ingredientele pt chiftele si luam cu o lingura din compozitie, o tavalim prin faina si le punem la prajit in baie de ulei. Se prajesc la foc iute pana devin rumene.
Noi le-am servit cu sos de rosii si piure de cartofi.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
pesmetul are rolul de a absorbi apa din ciuperci, deaia veti pune in functie de cat de groasa va iasa compozitia
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
