Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

de Valclaudia in Ciorbe, 6 Mar 2018 | 12437 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • afumatura, cca 700 gr.
  • 1 ceapa galbena
  • 2-3 linguri ulei
  • 2-3 morcovi medii
  • 1/2 kg cartofi
  • 2 ardei kapia rosii
  • 1 foaie dafin
  • 2,5 l apa plata
  • sare si piper dupa gust
  • 2-3 tomate galbene
  • zeama de varza dupa gust
  • leustean
  • patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza:

Spalam afumatura in apa rece si o taiem bucati.

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se pune in oala impreuna cu uleiul si se lasa la sotat la foc mic.

Ardeiul se spala, se curata de cotoare si se taie bucatele, apoi se adauga peste ceapa in oala.

Morcovii curatati si spalati se taie rondele, apoi se pun in oala.

Dupa ce am sotat legumele adaugam cca 2,5 l apa plata, sare si piper dupa gust si acoperim oala, lasam sa dea in clocot.

Cartofii curatati de coaja si spalati se taie cubulete de marimea dorita, tomatele galbene de asemenea.

Cand carnea e aproape fiarta, adica atunci cand furculita patrunde usor in carne, adaugam tomatele si cartofii, acoperim din nou oala si lasam ciorba la fiert inca 30 minute.

Adaugam dupa gust leustean si zeama de varza, mai dam cateva clocote, oprim apoi focul.

Presaram patrunjel proaspat tocat si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Gheorghita_T 1

07.03.2018, 22:47

Foarte gustoasa si modul de prezentare grozav!

dantes 1

11.11.2020, 11:08

Gustoasa!

RuxyRux 1

11.11.2020, 17:14

Senzatie, e o ciorba careia nu-i poti rezista!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu ton

de RODIMUR 8

ieri la 23:37

Ciuperci gratinate, cu spanac și cremă de brânză la cuptor - Un preparat sățios și savuros

ieri la 10:27

Brânză camembert cu struguri la cuptor - Aperitivul plin de savoare care te va cuceri

pe 08.10 la 08:21

Prăjitura Ora 12 - Un deliciu ciocolatos de zile mari

pe 07.10 la 11:00

Ostropel cu carne de porc și gogoșari - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 06.10 la 07:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]