Ciorba de cartofi cu leustean

de Rocsi in Ciorbe, 13 Mai 2011 | 12174 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12-15 cartofi mai mari
  • jumatate ardei rosu
  • jumatate ardei galben
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 pastarnac
  • leustean mai mult(cel putin eu am pus mult)
  • bors pentru acrit
  • sare/vegeta
  • piper
  • 200 gr smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leustean:

Intai de toate luam toate legumele si le pregatim.

cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.

ardeiul rosu si cel galben il spalam si il taiem  cubulete.

ceapa o curatam,o spalam si o tocam.

morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

rosia o curatam de pielita si o taiem bucatele.

pastarnacul il curatam si il taiem cat mai marunt.

intr-o oala de cam 6-7 litri ,puneti pe 3 sferturi apa.

cand apa incepe sa fiarba dam drumul la cartofii taiati.

cand incep sa fiarba cartofii adaugam ceapa ,ardeii,morcovul si pastarnacul.

acoperim cu un capac si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit.

cat timp fierbe ciorba luam patrunjelul il spalam,indepartam cozile si il tocam.

la fel procedam si cu leusteanul..

cand legumele sunt aproape fierte punem rosia si putin patrunjel .

borsul il punem intr-o tigaita separat,si il punem pe foc pana la punctul de fierbere.

cand legumele sunt fierte adaugam borsul fierbinte.

il lasam sa dea 4-5 clocote .

luam putina ciorba din oala intr-un castron ,punem smantana si le amestecam putin,apoi o turnam in oala.

ii dam doar 2-3 clocote,presaram si restul de patrunjel si leusteanul ,apoi inchidem aragazul.

lasam oala acoperita cu capacul macar 15-20 minute,apoi putem servi.

Pofta bunaaaaa!!!!!!!!!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu leustean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu aripi de pui si taitei