Ciorba cu nr.150 .O ciorba traditionala intr-o farfurie traditionala . Sotul meu isi dorea o ciorba cum facea bunica lui. Mi-am sunat soacra si am preparat ciorba visata :d . Cred ca rezultatul a fost multumitor daca am primit felicitari !!!!
Ciorba de miel reteta
INGREDIENTE
- 1 cap miel + coaste de miel portionate
- 1 capatana salata verde
- 1 ceapa
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita piper boabe
- 2 morcovi
- 2 cartofi-optional
- 3 fire ceapa verde
- 3 fire usturoi verde
- 2 linguri tarhon verde tocat
- 2 linguri tarhon din otet tocat
- sare
- otet de pe tarhon -optional
19comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta cu tarhon si salata verde:
- Capul de miel si coastele se curata, se spala, se fierbe 10 minute in apa sarata si se arunca apa.
- Legumele se curata si se spala
- Morcovul se taie rondele, cartofii se taie marunt, ceapa ramane intreaga .
- Se pun la fiert impereuna cu capul de miel, sare, foaia de dafin si piperul boabe.
- Fierbeti 30 minute atat cat morcovul si carnea sunt patrunse .
- Adugati verdeturile, usturoiul si ceapa tocate, tarhonul verde, salata verde fideluta .
- Acriti cu tarhon din otet .
- Serviti ciorba dreasa cu smantana.
- In fiecare farfurie puneti cate o bucata de costita cu carne .
- Capul de miel se scoate din ciorba . la noi este servit exclusiv de capul familiei .
- Daca doriti puteti scoate creierul si limba feliata si le srviti in fiecare farfurie.
TIPS-URI
1
Cartofii au rol doar de a da consistenta ciorbei .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu tarhon si salata verde" nu uita sa-i faci un review.
)
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
