O ciorbita foarte buna care se poate prepara cu carnea preferata .Se poate inlocui carnea de porc cu piept de pui , carne de vita . Si de ce nu chiar cu peste .
INGREDIENTE
- 800 gr carne porc pulpa
- 100 ml ulei
- 1 ceapa
- 1 ardei Kapia
- 1 patrunjel radacina
- 1 felie telina radacina
- 1 cana mazare verde congelata
- 1 rosie
- 1 lingura pasta rosii
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 tulpini telina apio
- 1/2 lingurita pasta iute de ardei
- marar verde
- patrunjel verde
- sare
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu legume:
Legumele, se curata, spala si se taie cuburi .Ceapa trebuie tocata mai marunt.
Caliti radacinoasele ceapa , ardeiul in ulei 4-5 minute intr-o oala incapatoare.
Adugati carnea taiata cuburi potrivite ,marar tocat, 3-4 l apa si sare .
Am fiert in oala sub presiune 30 min din momentul in care a inceput sa fasaie.
Am pus apoi oala sub jet de apa rece
Am deschis supapa de siguranta cu grija si apoi am scos capacul .
Am pus rosia tocata , mazarea verde , telina apio si am mai dat un clocot.
La sfarsit am acrit cu pasta de rosiii diluata cu apa si pasta de ardei.
Serviti ciorba asezonata cu patrunjel verde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
