Ciorbă de vară, potrivită și în perioada postului.
INGREDIENTE
- 4 legături ștevie;
- 1 ceapă galbenă;
- 1 morcov;
- 1 ardei gras;
- 200 g roșii cubulețe la cutie;
- 1 linguriță sare;
- 2,5 l apă;
- borș, după gust;
- 50 ml ulei,
- Leuștean și pătrunjel proaspete
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de stevie:
Se curăță și se spală ceapa și morcovul. Ceapa se toacă mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoare. Ardeiul gras se taie cubulețe. Ștevia se spală și se taie fideluță.
Se călesc mai întâi ceapa și morcovul, într-o oală de 3 l pentru ciorbă, în care am încins uleiul. Se adaugă și ștevia, se umple cu apă și se lasă la fiert.
Când legumele sunt fierte, se adaugă roșiile cubulețe, se acrește cu borș, după gust, apoi se mai lasă să fiarbă puțin.
Se ia focul și se presară leuștean proaspăt tocat mărunt.
Timp pregătire: 10 min
Timp gătire: 30 min
Porții: 8
Poftă Bună!
Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/06/ciorba-de-stevie.html
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
105 puncte
33 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
