Ciorba de vitel cu paste scurte

de delia64 in Ciorbe, 1 Iul 2014 | 4982 vizualizari

 

Este o ciorba delicioasa si racoroasa buna penytru zilele de vara .
Am cumparat un sfert de vitel , este tare buna carnita asta oricum o gatesc .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne de vitel cu os
  • 50 ml. ulei
  • 2 cepe
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1/4 telina
  • 100 gr. paste scurte
  • 1 lingurita de boia de ardei
  • 5 felii gogosar murat
  • 150 ml. pasta de rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • tarhon dupa gust
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu paste scurte:

Se spala zarzavatul se curata si se  taie cubulete.

Spaiam carnea si o taiem bucati mici .

Punem uleiul la incins intr-o oala si adaugam ceapa si zarzavatul , le prajim putin , adaugam carnea si oasele de vitel si le prajim inpreuna cu zarzavatul amestecand.

Adaugam apa calda si acoperim cu un capac , lasam la fiert aproximativ 40 de minute la foc mic .

Daca carnea este fiarta  adaugam pastele , gogosarul murat taiat cubulete , pasta de rosii  si mai lasam 15 minute  ciorbita la fiert .

La final potrivim  de sare si piper .

Spalam patrunjelul si tarhonul si le taiem marunt apoi le presaram peste ciorba .

Se serveste calda cu smantana .

Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Zarzavatul prait va da o culoare frumoasa ciorbei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel cu paste scurte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de vacuta