Ciorba taraneasca de porc

de mirela0911 in Ciorbe, 11 Apr 2021 | 5892 vizualizari

 

Scriind reteta, mi-am dat seama ca nu am facut poze la carne si nici nu prea se vede prin farfurie, dar trebuie sa ma credeti pe cuvant ca are si carne de porc. :)))
Daca nu, o puteti prepara doar cu legume si va deveni o ciorba de post tare gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa de porc
  • 1 ceapa mare galbena
  • 30 ml ulei
  • 1 lgt pasta de ardei
  • o punga de 500 g legume congelate pentru ciorba
  • 3-4 cartofi
  • 400 g suc de rosii pasate
  • 2 crengute de telina
  • sare dupa gust
  • patrunjel verde pentru servit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de porc:

Se spala carnea, se opareste pentru cateva secunde in apa clocotita dupa care se scurge bine de apa si se taie in bucatele mici.

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Se pune la calit intr-o oala impreuna cu uleiul incins. Se adauga pasta de ardei. Se toarna apa in oala si carnea taiata bucatele. Se lasa sa fiarba la foc domol. Cand este aproape fiarta carnea, se adauga legumele congelate si se lasa sa fiarba in continuare, condimentam cu sare dupa gust.

Se curata cartofii si se taie in cubulete mici. Se adauga si acestia in oala cu legume. Se lata totul la foc domol pana sunt fierte toate legumele. Se toarna la final si sucul de rosii pasate si se mai lasa sa dea cateva clocote. Se mai adauga sare daca este nevoie dupa care se trage oala de pe foc.

Se pune crengutele de telina si se acopera oala. Se lasa sa se imbine aromele timp de cateva minute.

Se serveste asezonata cu patrunjel verde si ardei iute alaturi.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca se renunta la carne, se transforma intr-o ciorba de post.

2

Se pot inlocui legumele congelate cu legume proaspete.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

RODIMUR 1

12.04.2021, 21:34

Gustoasă ciorbă...!

Rocsi 1

15.04.2021, 19:07

Ce as servi acum o portie fierbinte! Este foarte buna!

Rahela Velicu 1

14.05.2021, 09:55

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare