Clatite cu miere si nuci

Se bat ouale cu un pic de sare, se adauga laptele, niste apa minerala, uleiul, vanilia si coaja de lamaie.

Se amesteca pana cand se omogenizeaza si se adauga faina in ploaie pana cand compozitia este asemanatoare ca a unei smantani, mai subtiri.

Intr.o tigaie de teflon, unsa cu ulei se prajesc clatitele pe ambele parti.

Se ung cu miere si se presara nuca macinata.