Colacel cu mac

Drojdia dizolvata cu putin lapte caldut si o lingurita de zahar,o amestecam cu faina cernuta,ouale batute bine cu sare si restul de zahar,macul si cate putin lapte; cand aluatul a devenit lipicios,framantam adaugand cate putin unt topit; daca nu se mai lipeste de palme,acoperim vasul si lasam sa creasca 1h sau mai putin

Formam sfere egale,le punem in forma rotunda unsa cu unt iar dupa 10-15min dupa ce a crescut,ungem colacelul cu galbenus,mai presaram deasupra mac si lasam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste,facand testul cu scobitoarea; scoatem tava,turnam deasupra cu lingura 1ceasca cu lapte indulcit cu 1lingurita miere si mai lasam la cuptor 10min dupa care se serveste.