Compot de pere intregi

de delia64 in Sirop / Compot, 6 Mar 2013 | 10892 vizualizari

 

Aceasta reteta o stiu de la mama mea ,o face in fiecare toamna .
Perele le am din gradina ei .

 

INGREDIENTE

  • 4 kilograme pere de toamna
  • 0,800 grame zahar
  • 4 litri apa
  • zeama de la o lamaie
  • o lingurita scortisoara
  • 2 aspirine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de pere intregi:

Aleg pere mai tari  , le spal si le asez in borcanele spalate si sterilizate.

Apa , zaharul ,scortisoara si zeama de lamaie se fierb pana cand se leaga siropul si zaharul este topit .

Adaugam cele 2 aspirine dizolvate in apa si mai lasam sa dea un clocot.

Siropul se pune  peste pere in borcane , lasand un spatiu de 3-4 centimetri gol .

Intr-o cratita mai mare asezam un prosop de bucatarie si punem apa pana la jumatate  .

Se capseaza borcanele si se fierb aproximativ 30 de minute dupa ce incepe sa clocoteasca apa   din cratita .

Siropul din borcane va capata o culoare galbuie , atunci luam cratita de pe foc , acoperim cu un prosop borcanele si lasam pana a doua zi .

Le asezam in camara sau in beci .

Iarna vom avea un compot delicios de pere .

Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Se poate face compotul si cu perele taiate felii.

2

Cine doreste poate sa puna zahar vanilat in loc de scortisoara , am facut si asa si e tare gustos .

Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de pere intregi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (22)

diaconta 1

06.03.2013, 21:01

imi place compotul de pere

Rocsi 1

06.03.2013, 21:04

Bun si cu un parfum deosebit!

delia64 1

06.03.2013, 23:07

Motan Buni Dia Rocsi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Compot de pere intregi