Compot de piersici

Am ales niste piersici din piata mai tari sa nu se inmoaie la fiert, dar au fost destul de dulci. piersicile spalate, le-am spart in doua, am scos samburii si le-am asezat frumos in borcanele spalate si sterilizate.

Am adaugat zaharul si cel vanilat si am umplut cu apa.

Le-am pus capacele si le-am asezat intr-o oala in care am pus apa pana la gatul borcanelor si am pus-o pe foc.

Am lasat la foc mediu dar nu mai mult de 5 minute dupa ce a atins punctul de fierbere.

Dupa ce am stins focul am lasat borcanele in apa pana s-au racit definitiv, apoi le-am trecut in camara.