Cornuri cu Finetti

de Laly in Dulciuri, 31 Aug 2012 | 4168 vizualizari

 

Va poftesc la un cornulet cald.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte
  • 4 oua
  • 250 gr zahar (sau o cana plina)
  • 100 gr unt
  • 30 gr drojdie proaspata
  • esenta de rom
  • un praf de sare
  • finetti
  • 1 galbenus de ou
  • zahar tos
  • 3 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu Finetti:

Se face o maia din  drojdie,1 lingura de faina si un pic de lapte caldut.Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul.Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le frecam cu zaharul si un praf de sare pana se albesc.Incalzim laptele si il punem peste galbenusuri. Amestecam bine pana nu se mai simte zaharul.Adaugam esenta de rom si amestecam bine.Punem si maiaua,apoi faina cernuta si incepem sa framantam bine.Incalzim untul si punem cate un pic,pana se incorporeaza tot in aluat,iar acesta nu se mai lipeste. Acoperim aluatul si il lasam  la crescut,circa 40-45 de minute,la loc calduros.Dupa ce aluatul a crescu zdravan,il rasturnam pe masa de lucru si il impartim 6 sau 8 in bilute aproximativ egale.Intindem fiecare biluta intr-un cerc rotund si il taiem in patru.Punem crema finetti pe fiecare bucata si rulam incepand cu partea de sus.Procedam la fel cu toate bilutele.Intr-o tava punem hartie de copt.Punem cornurile si le mai lasam circa 15 minute la crescut.Amestecam intr-un castronel galbenusul cu laptele si ungem cornurile,apoi punem zahar tos pe deasupra.Incalzim cuptorul la 180 grade si bagam cornurile.Eu am lasat focul mic.Le scoatem cand s-au rumenit frumos deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu Finetti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Croissants