Imi era pofta de mult de costite in stil texan marinate in sosurile lor iuti si apoi rumenite pe gratar asa ca mi-am luat inima in dinti si le-am facut. Au iesit bune, destul de aromate de la marinata, un pic cam grase, dar am ocolit grasimea cu succes si le-am rontait bine :)
INGREDIENTE
- 500g costita de porc (4 au fost in caserola)
- marinata:
- o lingura miere
- o lingurita zahar
- o lingura otet balsamic
- 3 linguri ketchup
- o lingura vin rosu
- o lingurita sos Worcestershire
- un catel de usturoi
- o lingurita condimente Provence
- o lingurita curry
- 1/2 lingurita chilli
- 2 linguri apa
- sare si piper
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Costite marinate la gratar:
Ingredientele de marinata se amesteca bine si cu pasta obtinuta se freaca costitele. Se pun intr-un vas acoperit la frigider si se lasa de pe o zi pe alta.
Cand sunt gata marinate si foamea e mare se pun pe gratar si se lasa la fript.
Se mananca cu mana. Pofta mare !
TIPS-URI
1
costitele se lasa la marinat cel putin 6 ore pentru ca aromele sa se intrepatrunda si alcoolul sa aiba timp sa fragezeasca carnea
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1360 puncte
203 puncte
200 puncte
103 puncte
84 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
