Cozonaci in forma de fluturi

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 14 Dec 2010 | 5929 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 250 ml lapte
  • 2 oua
  • 70 g margarina
  • 20 g drojdie uscata
  • 150 g zahar
  • coaja de lamaie,de portocale,vanilie
  • Umplutura:
  • 200 g mac
  • 75 ml lapte
  • 50 g zahar
  • +1 galbenus
  • 1 lingura lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonaci in forma de fluturi:

Umplutura:
Laptele se fierbe cu zaharul,se opreste focul si se toarna macul.Se lasa sa se raceasca!Eu am folosit la 3 fluturi crema finetti,au fost foarte buni!puteti sa ii umpleti cu ce doriti.

Aluat:

Faina se pune intr-un castron incapator si se amesteca cu drojdia uscata si un praf de sare.Margarina se topeste la microunde,laptele se incalzeste si se amesteca impreuna cu zaharul si 2 oua batute.Se toarna amestecul peste faina amestecata cu drojdie,se adauga si aromele si se framanta un aluat elastic.
Se acopera cu un servet si se lasa la loc calduros aprox 1 ora pana isi dubleaza volumul.Cand a crescut se imparte in 9-10 bucati egale.

Pe masa infainata se intinde fiecare foaie,se pune o lingura din umplutura,se impacheteaza ca o clatita,marginile se pliaza sub aluatul.Se taie cu o foarfeca in ambele parti pe mijloc,apoi se desfac putin "aripile".Se procedeaza la fel cu toate!Lasati mai mult intre taieturi ca sa nu se desprinda.Fluturii se aseaza in tava cu hartie de copt si se lasa 30 de minute pana cresc.

Intre timp se preincalzeste cuptorul.Galbenusul de ou se amesteca cu laptele si se ung fluturii.

Se coc aprox 20 minute pana se rumenesc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonaci in forma de fluturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Foi cu frisca si nuca