Cuiburi din paste cu chiftelute, sos de rosii si mozzarella

de vio_dreams in Spaghete, 30 Sep 2014 | 7119 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr spaghete
  • 500 gr carne tocata din piept de pui
  • 250 gr rosii pasate
  • 250 gr mozzarella
  • 100 gr parmezan
  • 2-3 linguri ulei masline
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 ou
  • 1-2 lingurite pesmet
  • cateva fire patrunjel verde
  • sare, piper, oregano, busuioc
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita otet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi din paste cu chiftelute, sos de rosii si mozzarella:

Punem carnea intr-un bol. Adaugam 2 linguri parmezan ras, patrunjelul tocat marunt, oul, usturoiul pisat, sare si piper. Amestecam pana la omogenizare si adaugam pesmet ca sa legam compozitia. Dupa caz putem adauga mai mult sau mai putin.

Formam chiftelutele si adaugam in mijloc cate un cubulet de mozzarella.

Le prajim in uleiul incins la foc mediu, pana se rumenesc usor.

Presaram pe fundul formelor de briose (eu am folosit unele putin mai mari) putin parmezan ras.

Fierbem pastele doua minute, ii scoatem pe un platou si presaram imediat deasupra 1-2 linguri parmezan.

Lasam cateva secunde cat sa se topeasca parmezanul si punem pastele in forme astfel incat sa formam un cuib. Presaram putin parmezan pe fundul cuibului.

Asezam in fiecare cuib cate o chifteluta. Incingem 2 linguri de ulei de masline intr-un vas si adaugam un catel de usturoi intreg pe care il vom lasa doar cat sa isi elibereze aroma apoi il scoatem. Adaugam rosiile pasate din conserva si daca este cazul si putina apa. Adaugam sare, piper, oregano, busuioc, zaharul si otetul si dam in doua-trei clocote. Turnam cate o lingura de sos in cuiburi, peste chiftelute.

Asezam deasupra cate o felie de mozzarella.

Dam la cuptor cca 30 de minute cat sa se rumeneasca frumos.

Decoram cu busuioc verde. Se servesc calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi din paste cu chiftelute, sos de rosii si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliolini cu sos si carne tocata