Curry verde cu legume

In tigaia cu ulei si smantana de deasupra laptelui de cocos, se pun cartofii cubulete, morcovii taiati bastonase, dupa 2min se adauga si laptele, nautul scurs si se lasa la fiert 5-10min, pana scade; se adauga acum dovlecelul taiat tot bastonase, ardeiul fasii, sosul de peste, pasta de curry, sosul de soia, se omogenizeaza totul, se potriveste de gust apoi se opreste focul.

Pastele se pun intr-un vas,se acopera cu apa clocotita, se lasa sub capac 5-10min,apoi se scurg.

Se servesc pe farfurie pastele iar deasupra legumele cu sos.