Desert chec cu rahat

Se bat albusurile cu un praf de sare pana devin dense.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana devine lucioasa.

Se adauga uleiul, coaja rasa de lamaie si se omogenizeaza.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.

Rahatul se taie bucati mai mici.

Se tapeteaza o forma de chec cu ulei si faina si se toarna jumatate din compozitia in tava.

Se pun bucati de rahat uniform pe toata suprafata.

Se toarna si restul compozitiei si deasupra se pun bucati de rahat.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 30-35 minute.

Se face proba cu scobitoarea.

Se scoate din forma si se lasa la racit.

Se poate presara cu zahar pudra daca doriti.

Se feliaza si se serveste.

Pofta Buna!