Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci

Intr-un bol amestecam branza cu restul de ingrediente pentru aluat,amestecam bine pana ce se omgenizeaza,acoperim cu folie si dam la rece 30 min.

Intre timp am adaugat apa cu 1 lingurita sare la fiert.

Intr-o tigaie am topit untul,am adaugat pesmetul si amestecam continuu pana ce se rumeneste fruos cca 3 min,adaugam zaharul si zaharul vanilat,amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Cu alutorul unei linguri adaugam aluat in palma umedat si o aplatizam,adaugam 1 pruna in mijloc si formam galustele.

Le asezam pe un tocator sau un platou.

Cand apa din oala a inceput sa clocoteasca am adaugat galustele si le-am fiert cca 15 min.

Cand au fost gata le-am tavalit prin pesmetul din tigaie si le asezam pe un platou