Desert gogosi cu cartofi

de - Andreea - in Dulciuri, 19 Ian 2020 | 6887 vizualizari

 

Sunt atit de pufoase ... si atat de buneee...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina tip '00'
  • 70 gr unt
  • 50 gr zahar
  • 2 oua
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 100 ml lapte
  • 200 gr cartofi
  • un varf de sare
  • zahar pudra ( optional)
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi cu cartofi:

Punem la fiert cartofii cu tot cu coaja in apa rece. Cand cartofii s-au fiert, ii scurgem bine de apa, ii curatam de coaja si ii pasam ca pentru piure.

Intr-un bol punem faina, ouale, untul la temperatura camerei, zaharul si un varf de sare. 

Incepem sa amestecam bine toate ingredientele. Adaugam cartofii si amestecam.

La final punem drojdia amestecata in 100 ml lapte caldut. Incepem sa framantam pana obtinem un aluat ce nu se mai lipeste de maini.

Acoperim bolul si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul. 

Cand aluatul a dospit luam bucati mici si formam gogosile. Eu le-am modelat cu mana dar puteti intinde aluatul si sa decupati cu un pahar sau sa le faceti sub forma de spirala sau cum va este  pe plac. 

Asezam gogosile pe o hartie de copt ,acoperim cu un prosop curat si lasam sa dospeasca inca o data pana isi dubleaza volumul.

Prajim apoi gogosile in mult ulei incins .Le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces . 

Presaram zahar pudra ( optional ) si servim .

POFTA BUNA ! 

TIPS-URI

1

Pentru un plus de aroma puteti adauga in aluat coaja rasa de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]