Desert gogosi simple

Se face o maia din drojdie, 2 linguri de zahar, 2 linguri de lapte si o lingura de faina si se lasa la crescut 10 minute. Se bat ouale, se adauga laptele caldut, restul de zahar, maiaua, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si faina cat cuprinde pentru a face un aluat mai tare. Se lasa la crescut cam o ora- o ora jumatate intr-un loc cald, apoi se imparte in doua si se intinde cate o foaie de 1 cm grosime. Se decupeaza gogosile cu un pahar si se mai lasa la crescut 10 minute. Se pun la prajit in ulei incins si cand sunt rumenite pe ambele parti se scot pe servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei si se pudreaza cu zahar pudra.