Aveam pofta de un desert cu mere.
Va prezint o reteta fara gluten si cu putini carbohidrati, facuta cu faina de migdale si faina de cocos in loc de faina normala.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/10/muffin-cu-mere-si-nuci-de-caju-fara.html
INGREDIENTE
- 3 mere
- 3 oua
- 3 linguri bune de indulcitor natural érythritol (sau 50 gr de zahar)
- 100 ml de smantana lichida
- 30 gr de pudra de migdale, 20 gr pudra de nuci de caju si 20 gr de faina de cocos (sau 70 gr de faina)
- 25 gr de unt topit
- 40 ml de lapte
- 1/2 plic de praf de copt
- 1 lingurita de vanilie
- 1 varf de sare
- 40 gr de ciocolata neagra 85%
- 30 gr de nuci de caju intregi nature
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert muffin cu mere si nuci de caju (fara gluten, low carb):
Amestecati faina de cocos, pudra de migdale si de nuci de caju cu praful de copt si sarea.
Bateti ouale intregi la robot cu 'zaharul' timp de 5 minute.
Incorporati treptat amestecul sec preparat, turnati treptat untul topit si racit, laptele, smantana lichida si vanilia.
Amestecati bine.
Curatati merele si taiati-le cubulete.
Incorporati merele, ciocolata in fulgi sau taiata bucatele si apoi nucile de caju sfaramitate.
Amestecati si umpleti formele de muffin bine unse (puteti pune hartii de muffin in forme).
Dati la cuptor 20-30 minute la 170°C.
Lasati sa se raceasca un pic, scoateti din forme si lasati sa se raceasca complet.
Bon muffin !
TIPS-URI
1
faina normala contine 71 gr de carbohidrati/100 gr de produs (faina de cocos si de migdale contin 20 gr de carbohidrati pentru un amestec de 100 gr)
2
zaharul rafinat contine 100 gr de carbohidrati/100 gr de produs ( indulcitorul natural érythritol contine 0 gr de carbohidrati)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
