Desert placinta cu mere

Curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare, le scurgem de sucul pe care il lasa si le amestecam cu zahar si scortisoara, apoi le calim.

Intr-un vas spargem ouale si le amestecam cu zaharul adaugand cata putina apa, amestecam si adaugam toate lichidele pana se termina. Adaugam coaja de lamaie, scortisoara, praful de copt, faina. La inceput se pune mai multa faina cam jumatate de kg si apoi mai adaugam pana obtinem un aluat care nu se lipeste si se poate intinde. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, aluatul se imparte in jumatate.

Intindem prima parte si o asezam in tava, turnam merele calite si nivelam, deasupra asezam aluatul ramas intins atat cat sa acopere merele si il impungem cu o furculita din loc in loc.

Introducem tava in cuptorul incins la 180 grade C, pentru 35-45 minute.