Desert rulada cu crema la rece

Separam ouale, batem albusurile cu zaharul si esenta pana devin spuma, iar dupa aceea cu o lingura de lemn incorporam galbenusurile si faina, amestecand de sus in jos foarte usor.

Dupa ce am terminat de facut aluatul, pregatim tava pe care o ungem cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia pentru blat si o dam la cuptorul incins pentru aproximativ 7-10 minute la foc mare. Cand blatul este auriu deasupra inseamna ca este gata.

Cand aceasta s-a facut, il rasturnam pe un prosop curat de bucatarie umed, apoi rulam usor blatul (prosopul se umezeste foarte bine cu apa rece si se stroarce foarte bine). Cand blatul s-a racit il desfacem usor si punem crema (crema se prepara dupa instructiunile pachetului) si rulam la loc, dar atentie! fara prosop! In rulada se pot pune si fructe.

Glazura se prepara dupa instructiunile pachetului si o turnam peste rulada. Este foarte usor de preparat! Se lasa apoi la race pana se intareste crema si se poate felia.