Desert Syrniki - Clatite rusesti cu branza dulce

Amestecam branza dulce intr-un bol cu ouale, 8 linguri de faina, 3 linguri de zahar si praful de copt.

Incingem ulei intr-o cratita. Intre timp punem 2 linguri de faina intr-o farfurie. Luam o lingura din amestecul de branza dulce si punem in farfuria cu faina. Presarim faina deasupra si formam clatite pufoase.

Le asezam in tigaia si le prajim pe ambele parti.

Servim cu smantana si dulceata.