Dulceata de gutui la slow cooker Crock-Pot

de Panacris in Slow Cooker, 24 Oct 2019 | 3042 vizualizari

 

Mno, acum i-a venit rândul lui Alin, CrockPot-ul din dotare să gătească lent, prima tură de dulceață de gutui, din acest sezon. 

 

INGREDIENTE

  • gutui curățate și decojite cca. 1000 g,
  • sare de lămîie 1 plic,
  • zahăr tos cca. 1000 g,
  • lămâie 1 bucată,
  • mirodenii pentru vin fiert (scortisoara, cuisoare, cardamom, coaja de lămâie, portocală) 1 lingură.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de gutui la slow cooker Crock-Pot:

Gutuile se spală cu apă rece până la îndepărtarea pufului. Apoi se taie în sferturi, se curăță de cotoare și coajă, apoi se lasă în apă rece cu sare de lămâie. Gutuile curățate de coajă se toacă cubulețe  mărunte, cam cât de mărimea unui zar.

Apoi se așează straturi, straturi în vasul de ceramic al slow cookerului Crock-Pot, alternând cu zahărul și zeama de lămâie.

Se conectează aparatul CrockPot, la sursa de curent, se alege din meniu, programul LOW, se setează la 6 ore, apoi se apasă butonul start, atenție nu se pune capacul. Eu îl pun la treabă pe Alin alias CrockPot-ul, deobicei seara, ca până a doua zi dimineață să-și facă treaba liniștit.

Spre finalul fierberii se adaugă mirodeniile. Apoi se deconectează aparatul de la sursa de curent, iar dulceața se pune fierbinte în borcanele sterilizate, ce se pun la odihnit până a doua zi, într-un coș, ”învelite” bine cu pătură sau o față de masă mai groasă.

A doua zi, se etichetează și se pun la loc de frunte în cămară.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de gutui la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital