Dulceata din flori de salcam

Florile se pun intr-o sita si se lasa apa pe ele, sa se spele.

Se scurg si se curata de cotoare.

Se presara sarea de lamaie peste ele si se freaca putin pana se inmoaie.

Se pune apa cu zaharul pe foc pana se topeste zaharul, apoi se adauga si florile si se lasa la foc mic sa fiarba pana se leaga siropul, cam o ora.

Se toarna in borcane calda si se inchid , se intorc borcanele si se lasa la racit.

Eu am facut mai putina la inceput, sa vad cum iese...merita, ca e buna. Din pacate s-au scuturat salcamii deja...