Fantezie cu piersici

Piersicile se cojesc si se taie felii. Intr-o craticioara se topeste untul si se pun feliile de piersica si zaharul brun. Se amesteca usor cu spatula de lemn. Cand incep sa se inmoaie se toarna vermutul si se mareste focul pentru 2 minute. Se ia de pe foc.

Crema se pregateste conform instructiunilor doar ca vom folosi amestecul de lapte si frisca lichida.

Se aseaza piersicile pe platouri sau boluri individuale adaugand la fiecare si sos.Se acopera cu multa crema si se pun la rece pana la servire.