Ficatei cu ciuperci la tigaie

Se pune putin ulei la incins intr-o tigaie si se pun la calit ficateii, ciupercile feliate subtirel  si usturoiul. Se adauga o ceasca cu apa si se lasa sa fiarba cam 10 minute la foc iute. Apoi se pune si vinul si se lasa pe foc pana scade tot lichidul si se rumenesc frumos ficateii si ciupercile. Se presara sare si piper. Se servesc cu garnitura la alegere  ( eu am avut cus cus).